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葛根，又称野葛，是一味中药，具有生津止渴，升阳止泻的功效，李大姐种植的叫菜葛，是野葛经过品种改良而来的新品种，菜葛不仅可以鲜食，还可做菜，炖汤、入药！
所以您千万别小瞧了这个“土疙瘩”他的身价可不低
荆门市葛二妮葛根种植专业合作社 李德谊：我们现在搞直播带货，鲜货都是5元一斤，过年的时候可以卖的9-10元一斤。
十年前，李大姐还是一名企业销售，因工作关系到广西考察时第一次接触到了葛根，回来后就在老家尝试着种了十来亩，没想到这个无心插柳之举大获成功。之后李大姐辞职回乡办起了葛根加工厂，把葛根卖到了全国。
荆门市葛二妮葛根种植专业合作社 李德谊：我们直播带货供不应求，每天发七八十单，每单5斤，大约可以走400-500斤，一年大概是一两百万的产值。
由于葛根在市场反响好，李德谊的供货能力跟不上了。于是，她号召乡亲们跟着她一起干。
如今，李大姐所在的栗溪镇葛根种植面积约2000亩，全镇12个乡村中，9个村都实现了葛根的规模化种植、加工及销售。上百户乡亲因此受益。
李大姐也因此成为了当地的产业带头人，2020年，在当地政府的推荐下，李大姐成为了湖北生物科技职业学院现代农业技术专业的一名学员，系统学习蔬菜种植加工技术及农产品营销技术，李大姐说，得益于之前做销售时积累的人脉关系，葛根销售上顺风顺水，现在合作社薄弱环节就是在葛根的种植技术上，今年，受天气影响，她就遇到了不少之前从未遇到的技术难题。
得知李大姐遇到了困难后，最近，湖北生物科技职业学院就专门组织专家来到李大姐地头进行技术指导。
全国劳模高广金农业科技创新工作室主任 高广金：今年雨水较多，根部泡水时间长了就会烂掉。
湖北生物科技职业学院老师王海燕也把李大姐在种植时遇到的问题反映给华农教授和药学专家。李大姐说，有了专家做技术后盾，接下来，她会把更多的精力放在品牌打造上，把课堂上学到的知识用到实践中，让葛根产业成为当地乡村振兴的有力保障。
