来源|网络 侵删
由于城乡二元结构的长期存在和土地关系的变化，很多农民放弃了维持生计的农活，来到城里打工，但是由于他们难以落户等因素，往往很难真正融入到城市的生活，所以部分农民工不堪城市压力，纷纷选择了离开。
有些人返乡创业搞起了特色种植，同样也能挣不少钱，很多情况下比打工还高。老王就是这样一个受益者，他辞掉了城里的工作，回到老家农村种这个，8亩地净赚20万，比起打工这收入高了4倍还多。他种的到底是什么？为什么如此赚钱？
没错，老王种的就是我们常见的香菇。随着南方的香菇产地逐渐向北方迁移，很多北方的省份也开始了香菇的种植，老王家地处河北农村，地处燕山山脉，有着优越的香菇种植环境，加上综合成本较低，才让老王通过种植香菇挣了不少钱。
老王采用的是代料立体架式高效栽培和立架式平面栽培两种模式，以各种硬杂木木屑为主料，添加各种辅料加水拌匀后装入袋筒制成人造菇木，后经管理达到岀菇的种植方法。生长周期为6-8个月。
那香菇的利润高吗？老王家里建了8个香菇标准棚，每个600平方米的棚一次投放菌棒30000只，菌棒进入菇棚后8个月左右完成养菌出菇周期，出5－6潮菇，单产1.0kg，优质菇80%以上，老王通过精细管理增加优质菇产出率和多举措营销增加附加值的方式，让自家的香菇售价卖到了8元/kg，每个菌棒利润在2.5元以上，光鲜菇销售每个棚的收入可达7.5万元，除去菌种、麸皮、木材等等综合成本5万块每个棚，老王8个大棚的纯利润最少也达到了20万。
对这样的收入，老王很满意，他说随着人们对养生食品的需求增大，香菇作为一种具有延缓衰老、增强免疫力的食材，越来越得到人们的喜爱，尤其是火锅等饮食习惯在全国范围内普及，作为常见食材的香菇，必定会成为每家每户常吃的食物，因此，价格必然会常年趋向稳中有涨。
