有个坏消息，2022年快过完了。
有个好消息，2023年即将到来。新一年，有新的商机。
有个趋势，几乎可以预见。因为全国逐步开放疫情管控，因此很多行业将迎来一轮发展生机。
餐饮市场肯定会越来越火爆，下面就跟大家细心聊聊这个赚钱项目！
而以“特色小吃”，“街头小吃”为代表的小吃美食经济，势必也会迎来火爆！
因此，投资成本低、风险小、利润高的小吃项目，将会是创业者们的首选。接下来，给大家介绍一款网红美食小吃！
最近，抖音、小红书流行一款地摊小吃，利润还不错！它的名字叫“热奶宝”，被誉为2022年底最火的一种小吃。
有新闻报道，在山东一个路边摊，一天就能卖出800个热奶宝，不少人会大老远的跑来买。
热奶宝可以简单地理解为适合冬天吃的“冰淇淋”，从造型上来看和普通的蛋卷冰淇淋没什么两样。所谓“热”，新鲜出炉的还冒着热腾腾的奶香气儿。
热奶宝是最近网络上比较流行的一种美食小吃，它的外形和冰淇淋很像。
但是，并不是冰淇淋，是用糯米饭、奶油以及冰淇淋脆筒一起做出来的。
曾经是河南街头很流行的一种甜品小吃，现在风靡各大小吃街了。
热奶宝的制作手法很简单，标配版的只需三样：最外层的脆皮蛋卷+内里的血糯米/八宝饭+封层的奶油。每一层用料都很扎实，拿在手里沉甸甸的。
摆摊卖热奶宝
十天收入6500元
11月份，安徽池州一名小伙子，和朋友们一起出摊，摆卖最近流行的网红小吃“热奶宝”，干了10天时间，一共收入6500元！
他把每日摆摊经过，拍摄视频分享出来，也得到很多网友的青睐，纷纷想学习效仿。
他也说了一些经验，比如，他们的选址，实在一个大学学校门口摆摊，这保证了人流量，也找对了适合的售卖人群——大学生。
因为热奶宝是一款适合冬日里吃的冰淇淋，当然是深受年轻人喜欢，另外造型甜美可爱，大家都热衷于拍照分享朋友圈。
据他分享，他们摆摊卖热奶宝的成本一共花费2150元，10天时间卖掉1250个热奶宝，最终纯收益4000多元。
他们一个热奶宝售价5-6元，也就是说利润有2-4元，整体算下来，摆摊卖热奶宝利润率在60%，可以说赚钱空间比较大。
另外，他们的用料都是最好的，比如用的是安佳淡奶油，奥利奥饼干碎等，顾客买单后，还可以免费加料，自己喜欢什么，无限加。
按他的话说，就是，把产品做到最好的同时，也把服务做到最好，用真心，把回头客养出来。
因为他们认为，这不仅是一款网红小吃，这其实是一个可持续发展的小吃创业项目。
冬天赚钱神器
摆摊卖一天收入2000元
热奶宝是河南的一个小吃，外地人乍一听，还不清楚是个什么东西。
但它其实是一个像冰激淋，但又不会使人拉肚子的一个热美食，有“热冰激淋”之称。
冰激淋甜筒加上奶油包裹住热乎乎的糯米，外表可爱，香甜软糯。
一些敏锐的商家察觉出在冬日吃冰激对人体的伤害较大，冰激淋客流量逐渐地减少。于是，就有了热奶宝的出现。
它在网络上一夜爆红，在河南滑县明福寺塔有个老板称“昨天弄了5锅，一个小时被卖光，一些顾客还没有买到。”
一晚上将近卖300-400个，收入将近2000元，为什么如此受欢迎呢？
因为它在原有的基础上升级了版本，加一元钱就可以加奥利奥碎、肉松海苔、五彩缤纷的糖果等东西，不仅丰富了口味，还让外观更加的可爱。顾客们看到也是纷纷前来，排队也要买来尝尝它到底有什么特别。
我仔细核算了下成本：糯米、黑米、紫米混合1斤6元，白糖1斤2-3元，淡奶油1斤60元，冰激凌蛋筒100个50元钱，平均1个5毛钱。
一个热奶宝成本，如果不用椰奶煮米，2元钱左右。如果用椰奶煮米，在算上新手的蛋筒损耗，热奶宝成本接近4元。
一份普通热奶宝可以卖到6元，如果加小料可以卖到7元左右。
所谓加小料，一开始是商贩为了吸引小孩子，推出的几种新吃法。比如把糯米饭换成红豆泥，把甜奶油换成酸奶或者撒上一些花生碎等等。
不过，自从热奶宝“火”了后，加小料就被加出了更多花样。
据小红书笔记介绍，有加肉松、红豆、紫菜碎、奥利奥饼干碎、可可粉、抹茶粉等，每种小料都只要一块钱，只要你愿意，都可以加到热奶宝上。
由于小料成本比较低，所以加小料的话，赚得也就更多些，一份可以赚到5元左右。
除了加“小料”外，热奶宝还有更多的玩法，比如在热奶宝表面插一整块焦糖饼干、半个拳头大的白玉豆乳，或浇满满一大勺香芋泥和果酱。
料加的越新奇，价格也就越贵，利润也相对就越高。
由于摆摊不用叫店面租金，如果一晚上可以卖200份，我们就按一个热奶宝赚5元利润计算，利润就是1000元，去掉不出摊和转移阵地的时间，一个月赚10000元还是不难的。
对比工厂上班月薪3000元包吃住，每月休假一天，每天上班12个小时，工资不高，上班还时间长，可以做这类小生意试一试。
关于做法，还有购买原材料等等，网上都有很多过来人分享， 可以去搜索。
摆地摊要赚钱，无非就是找到一个人流量大的地点，然后把人们喜欢的产品卖出去。
一天不赚钱不要气馁，不要放弃，地摊都是越摆越有经验，越往后面找到感觉了，就会慢慢开始赚钱了。
想，都是困难；干，才有出路。
